摘要：每年夏季，江苏省苏州市的阳澄湖都会迎来一场盛大的开湖仪式，标志着著名的太湖大闸蟹肥美的季节即将到来。同时，也是赏莲的好时节，阳澄湖的莲花盛开，吸引着众多游客前来观赏。
1. 开湖时间
据悉，2021年阳澄湖开湖时间定于7月26日，届时将举行盛大的开湖仪式。这也意味着太湖大闸蟹开始进入肥美的季节，为广大蟹友带来了无限的美味享受。
2. 赏莲好时节
除了大闸蟹，阳澄湖还以其秀美的莲花而闻名。每年夏季，莲花盛开，花香四溢，吸引了众多游客前来观赏。此时，阳澄湖的莲花已经进入了盛花期，花瓣洁白如玉，荷叶绿油油，构成了一幅美丽的水墨画。
3. 游湖赏景
除了观赏莲花，游客们还可以乘坐游船，在阳澄湖上畅游，欣赏湖中的美景。阳澄湖的水清澈见底，湖中的鱼虾种类繁多，令人流连忘返。
4. 品尝美食
阳澄湖不仅是蟹的故乡，还有着丰富的水产资源。游客们可以品尝到各种新鲜美味的水产，如河虾、鲢鱼、鲤鱼等。此外，阳澄湖还有着丰富的农产品资源，如莲藕、莲子、芡实等，也是不可错过的美食。
5. 注意事项
在游览阳澄湖时，游客们需要注意保护环境，不乱扔垃圾，保持湖水的清洁。同时，也要注意安全，不要随意下水游泳，以免发生不测。
总之，阳澄湖开湖时间是夏季旅游的好时节，游客们可以在此观赏莲花、游湖赏景、品尝美食，享受一段美好的假期时光。
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